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L?ail est une plante d?origine chinoise apparue il y a 5000 ans Elle est très connue pour ses vertus. Il s?agit d?un alicament très riche en raison de ses composants : cuivre, brome, calcium, magnésium, sélénium, potassium, zinc, vitamines C, A, B6, B5, B3, B2, B1, PP? et également beaucoup d?antibiotiques et d?huiles essentielles comme l?allicine, l?alliinase, le sélénium et l?alliine.
Les bienfaits de l?ail :
L?ail permet la fluidification sanguine en prolongeant le temps de saignement et en diminuant la concentration des plaquettes.
L?ail permet de prévenir la survenue de certains cancers d?après les résultats de quelques études. Une consommation fréquente de l?ail réduit jusqu?à 50% l?apparition du cancer de l?estomac et 30% la survenue du cancer du côlon.
La consommation de l?ail agit aussi contre la progression des cancers en raison de sa vertu protectrice contre les dégâts entraînés par les matières cancérigènes et également par sa capacité à prévenir la progression des cellules cancéreuses.
La consommation de l?ail constitue aussi un moyen efficace permettant d?éviter les maladies cardiovasculaires telles que le cholestérol ou l?hypertension artérielle. L?ail est aussi utilisé pour éviter les microbes et pour traiter les infections.
Enfin, l?ail contribue d?une manière efficace dans le fonctionnement de l?organisme en le protégeant contre l?intrusion des sources infectieuses extérieures
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